從面向海外市場到轉(zhuǎn)向國際和國內(nèi)兩個市場并舉，中國發(fā)展勢頭最好的遠洋漁業(yè)公司之一山東省中魯遠洋漁業(yè)股份有限公司（下稱“中魯遠洋”）希望能夠構(gòu)造起“內(nèi)外并舉”的銷售格局，讓越來越多的中國人吃到深海的美味金槍魚，同時實現(xiàn)企業(yè)和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。
中魯遠洋黨委書記、董事長盧連興在接受中國經(jīng)濟時報記者采訪時說，中魯遠洋作為金槍魚產(chǎn)業(yè)中的龍頭企業(yè)，要發(fā)揮國有企業(yè)的示范作用，改變行業(yè)小、散、亂的現(xiàn)狀，打造金槍魚消費品牌，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展高精尖端產(chǎn)品，引領(lǐng)中國金槍魚產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級，從粗放型向精細化升級。
依據(jù)中魯遠洋的規(guī)劃，將采取國際國內(nèi)市場并重策略，注重加大國內(nèi)銷售力度，增加市場占有率。
一方面針對中魯遠洋產(chǎn)品特色，推出機制靈活、手段多樣、高度對接市場需求的國際營銷策略，輻射歐盟、美國、日本、韓國、以色列、港澳臺等國家和地區(qū)。
另一方面大力推進互聯(lián)網(wǎng)+的銷售模式，逐步形成“百城千店”的大銷售格局，通過線上線下“雙線”銷售有效激活國內(nèi)市場。
轉(zhuǎn)變：從向外轉(zhuǎn)向“內(nèi)外并舉”
夏末的青島，空氣中還彌漫著些許燥熱，位于山東省青島市的中魯遠洋辦公區(qū)并不醒目，卻是中國最早走向深海捕撈的企業(yè)之一，彰顯著中國在遠洋捕撈的成就。
“這位泰國人，能猜出來他有多大年紀嗎？”盧連興打開手機的相冊，指著照片里的一位男士問記者。
這位看起來只有50歲上下的男士，實際年齡已經(jīng)將近80歲，是中魯遠洋公司的合作伙伴泰國金槍魚加工廠的負責(zé)人，用盧連興的話說，吃了金槍魚就是不一樣，他決心要讓中國人也吃上營養(yǎng)價值高的深海美味金槍魚。
隨著人們生活水平和質(zhì)量的提高，內(nèi)地遠洋水產(chǎn)品銷售市場上升勢頭明顯，但中國人對金槍魚并不熟悉，在中國一些日本料理店里，三文魚已經(jīng)逐漸被消費者熟知，但營養(yǎng)價值更高的金槍魚卻遠遠不及三文魚的消費量。
盡管如此，金槍魚等遠洋產(chǎn)品依靠其污染低、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，最近幾年消費的增長速度很快，國內(nèi)市場銷量已從最初的500噸增加到現(xiàn)在的幾萬噸，增長了幾十倍。
“我們要讓更多的中國人吃上營養(yǎng)價值更高的金槍魚，增強國人的體魄。”盧連興說，日本每人每年金槍魚的消費量接近4.5公斤，美國大兵以金槍魚罐頭作為重要補給。
經(jīng)過長期的運營和積累，中魯遠洋的遠洋漁業(yè)板塊已擁有相對完善的法人治理結(jié)構(gòu)和經(jīng)營管理體系，在長期經(jīng)營過程中，取得了歐盟等地區(qū)的多項安全、衛(wèi)生認證，國際化程度不斷提高，產(chǎn)品銷往世界各地，在實踐中逐漸摸索出適合現(xiàn)代遠洋漁業(yè)發(fā)展的路子，國際市場的拓展力度不斷加大，建立了覆蓋歐美、日本等地的國內(nèi)外金槍魚銷售網(wǎng)絡(luò)，擁有了固定的客戶群體，針對不同地區(qū)的客戶研發(fā)出不同的產(chǎn)品，國內(nèi)市場正在加速拓展。
中魯遠洋是國內(nèi)最大的金槍魚生產(chǎn)企業(yè)之一，2018年生產(chǎn)4萬噸，其中國內(nèi)市場銷售35%，銷往日本、美國、俄羅斯和歐盟36%，加納地區(qū)占11%，其他占5%。最近幾年國內(nèi)市場的比例明顯增加。
盧連興認為，當前的消費結(jié)構(gòu)顯示出中魯遠洋的金槍魚產(chǎn)業(yè)的業(yè)務(wù)布局不夠合理，海陸業(yè)務(wù)比例失衡，陸上業(yè)務(wù)的盈利能力不強，尤其是國內(nèi)市場貿(mào)易未得到充分拓展，還有較大提升空間。
過去幾年里，中魯遠洋在綜合效益上，尤其是在內(nèi)貿(mào)方面，增長緩慢，最近幾年調(diào)整市場戰(zhàn)略，由原來主要依賴國外市場，調(diào)整為國內(nèi)外市場并重，在繼續(xù)鞏固壯大國際市場的同時，著力開發(fā)國內(nèi)貿(mào)易市場，逐步打開銷路，改變過去“重外輕內(nèi)、外強內(nèi)弱”的狀況，擴大內(nèi)地市場份額，減輕對國際市場的依賴，提升應(yīng)對風(fēng)險的能力，充分認識到市場開發(fā)是發(fā)展加工貿(mào)易和遠洋漁業(yè)服務(wù)等業(yè)務(wù)的必要保證，為向綜合服務(wù)型轉(zhuǎn)型奠定市場基礎(chǔ)。
舉措：完善基礎(chǔ)設(shè)施延伸產(chǎn)業(yè)鏈
受到中美貿(mào)易摩擦及日本經(jīng)濟不景氣的影響，2019年金槍魚市場面臨較大的不確定性，上半年與上年同期相比金槍魚銷售價格有一定幅度下降，下半年銷售價格有很大的不確定性，拓展國內(nèi)市場顯得尤其迫切。
“日本市場在萎縮，美國市場受到中美貿(mào)易摩擦，增加了10%到25%的關(guān)稅，而俄羅斯市場堅持高品質(zhì)和高標準，相對比較穩(wěn)定，在這些海外市場有一定的競爭力。”盧連興說。
過去幾年來，中魯遠洋在國內(nèi)的銷售額明顯增長，但受到歷史和現(xiàn)實等多重因素影響，國內(nèi)銷售市場遲遲沒有打開，與金槍魚消費大國相比還存在不小的差距，中魯遠洋正在采取多種措施，試圖破解當前制約國內(nèi)市場拓展的諸多問題。
“日本金槍魚消費量每人每年接近4.5公斤左右，每個超市、酒店都有超低溫冷柜，能夠滿足金槍魚－60度儲存的需求，而國內(nèi)在超低溫儲存運輸上仍然存在短板。”盧連興說，金槍魚營養(yǎng)價值高，其中DHA和EPA含量很高，都是嬰幼兒奶粉的重要成份。
與三文魚－20度冷凍保存相比，金槍魚需要－60度以下的超低溫運輸儲存，以保持細胞活性。再加上多數(shù)中國人受到傳統(tǒng)的消費習(xí)慣影響，不愛生吃肉食，金槍魚的國內(nèi)市場進展較慢。
2018年，中魯遠洋已經(jīng)在一些城市布局超低溫集裝箱，北京、上海、廣州等一線城市，以及成都等二線城市都已完成初步的布局，并將逐步覆蓋近百個城市。
盧連興告訴記者，超低溫集裝箱的成本相對超低溫冷庫低，能夠較快擴張，在已經(jīng)布局的這些城市，通過超低溫的冷藏運輸車，給城市里的日本料理店送貨，已經(jīng)初步形成完整的派送鏈條，未來將拓展更多的銷售渠道，除了在淘寶開店外，還將使用更多互聯(lián)網(wǎng)手段，與一些網(wǎng)上銷售平臺合作。
完善冷藏運輸儲存條件，是中魯遠洋拓展國內(nèi)市場的重要方式之一，除了超低溫冷藏運輸和儲存設(shè)施的缺失外，國內(nèi)的金槍魚產(chǎn)業(yè)普遍面臨產(chǎn)業(yè)鏈的深加工不夠，中魯遠洋還在想方設(shè)法完善產(chǎn)品鏈條，發(fā)展精深加工，除了產(chǎn)品已經(jīng)加工到切塊、切片、奶給醄酪外，還在改變目前單純銷售原條魚和相對粗放的加工模式，改變水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物只能加工魚粉，利潤低、污染大的現(xiàn)狀，將水產(chǎn)品加工副產(chǎn)物加工成高端生物制品，真正實現(xiàn)向精細加工要效益。
一系列措施下，中魯遠洋超低溫產(chǎn)品已經(jīng)占據(jù)了三到四成的國內(nèi)市場份額，最近幾年國內(nèi)市場平均保持20%到30%的增長速度，2018年國內(nèi)市場銷售額達到8000萬元，2019年目標達到1億元，截止到今年上半年已經(jīng)5000萬元，比去年同期增長近四成。
雖然中魯遠洋國內(nèi)市場的拓展進展喜人，但與國際上金槍魚的消費大國相比依然有較大的提升空間，特別受到中國人傳統(tǒng)的消費習(xí)慣影響，國內(nèi)市場仍處于“創(chuàng)牌”階段，金槍魚的市場知名度及占有率有待進一步提升。
盧連興表示，提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量，圍繞優(yōu)質(zhì)、綠色健康的金槍魚產(chǎn)品和專業(yè)服務(wù)，強化品牌宣傳，提升品牌形象，打造具有核心競爭力的自有、統(tǒng)一的品牌，以品牌贏得市場已經(jīng)成為中魯遠洋下一步的重點工作之一。
此外，面對復(fù)雜多變的國際國內(nèi)形勢，中魯遠洋正在開發(fā)日美以外的市場，例如歐洲、東南亞以及非洲市場，改善目前主要依賴日本市場的比較單一被動的局面以及美國挑起的貿(mào)易戰(zhàn)的影響。
積極開發(fā)國內(nèi)市場，拓展國內(nèi)銷售渠道，通過打造金槍魚品牌，在國內(nèi)傳播金槍魚知識，進一步提高金槍魚國內(nèi)銷售占比，為進入小康的中國人民提供更多更好的高品質(zhì)蛋白質(zhì)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的美好生活向往，同時繼續(xù)嚴格降本增效，努力實現(xiàn)增收節(jié)支。
中魯遠洋是中國漁業(yè)協(xié)會的副會長單位和山東省遠洋漁業(yè)分會會長單位，為了促進國內(nèi)金槍魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，希望能鞏固和保持現(xiàn)有有關(guān)遠洋漁業(yè)優(yōu)惠政策，并結(jié)合經(jīng)略海洋和一帶一路戰(zhàn)略提高政策力度和廣度。
前景：做強企業(yè)引領(lǐng)國內(nèi)產(chǎn)業(yè)升級
經(jīng)過多年的發(fā)展，中魯遠洋完成了從傳統(tǒng)漁業(yè)公司向大型專業(yè)遠洋漁業(yè)公司的轉(zhuǎn)變，經(jīng)營方式從單一捕撈生產(chǎn)轉(zhuǎn)向多元綜合經(jīng)營。構(gòu)筑起“內(nèi)外并舉”的銷售格局后，中魯遠洋的增長質(zhì)量將明顯提升，企業(yè)活力明顯增加，邁上高質(zhì)量發(fā)展之路，有望在中國低迷的金槍魚市場中發(fā)揮引領(lǐng)作用。
目前中魯遠洋在國內(nèi)外設(shè)有4家分公司、4家子公司和4家孫公司，分別從事金槍魚圍網(wǎng)捕撈、金槍魚延繩釣捕撈、拖網(wǎng)捕撈，海上冷藏運輸，陸地低溫和超低溫冷藏、水產(chǎn)品精深加工及進出口貿(mào)易等，已發(fā)展成為全國遠洋漁業(yè)界海陸設(shè)施齊全、產(chǎn)業(yè)鏈完備、有代表性和競爭力的上市企業(yè)。2018年，中魯遠洋公司各項經(jīng)營指標創(chuàng)歷史新高。
而中國的遠洋漁業(yè)受制于歷史和現(xiàn)實等因素影響，雖然前景可觀，卻發(fā)展遲緩。以山東省為例，雖然遠洋漁業(yè)起步早，但基礎(chǔ)較弱，可持續(xù)發(fā)展能力較差。
一方面產(chǎn)業(yè)布局失衡，企業(yè)良莠不齊，絕大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)散、小、弱的特點，規(guī)模化、集約化、組織化程度偏低，呈現(xiàn)條塊分割、自我封閉的狀態(tài)，合作意識比較淡薄，往往各自為戰(zhàn)，難以形成合力。
另一方面，資源布局不夠合理，產(chǎn)業(yè)鏈單一，長期以來在捕撈生產(chǎn)方面的大量投入造成產(chǎn)業(yè)鏈上游的資本“過于擁擠”，成本高、收益低，甚至“負收益”，而在運輸、供給、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的資源配置較少，運營能力偏弱。
“上述問題將倒逼產(chǎn)業(yè)資本和資源的進一步優(yōu)化調(diào)整，產(chǎn)業(yè)整合速度將加快，企業(yè)面臨優(yōu)勝劣汰，結(jié)構(gòu)單一、管理能力偏弱、競爭力差的企業(yè)將被兼并重組或倒閉，產(chǎn)業(yè)鏈完善，尤其是具有較強的多元業(yè)務(wù)關(guān)聯(lián)能力和經(jīng)營、技術(shù)創(chuàng)新能力，有競爭力和成長性的企業(yè)將脫穎而出，成為行業(yè)龍頭和標桿，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，參與國際競爭。”盧連興說。
近年來，一些漁業(yè)發(fā)達國家經(jīng)濟實力和對外競爭能力受到影響，為我國遠洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)濟增長方式，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和升級提供了寶貴機遇。
盧連興說，國內(nèi)遠洋漁業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級的步伐要落后于國際上的先進企業(yè)，有相當一部分企業(yè)的主業(yè)甚至是全部業(yè)務(wù)仍是單一的捕撈生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)所能提供的漁業(yè)綜合服務(wù)極其有限。而缺乏有實力的龍頭企業(yè)和形象企業(yè)的帶動，也是造成國內(nèi)遠洋漁業(yè)整體發(fā)展滯緩的重要原因。
在他看來，產(chǎn)業(yè)整合的內(nèi)在需求為遠洋漁業(yè)發(fā)展帶來了契機。中國遠洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)并不合理，綜合競爭力較弱，需要發(fā)揮龍頭企業(yè)的引領(lǐng)作用。
“我們要延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)揮國有企業(yè)對行業(yè)的引領(lǐng)作用。強化鏈條延伸的深度和廣度，圍繞高質(zhì)量發(fā)展精心規(guī)劃培育新興海洋經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。”盧連興說。
中魯遠洋前身是中國第一批走出去的遠洋捕撈企業(yè)之一，早在1985年就布局岡比亞，在世界上其他國家的近海捕撈作業(yè)，發(fā)揮了國企走出去的引領(lǐng)作用。而今，中魯遠洋將企業(yè)的戰(zhàn)略布局與未來行業(yè)發(fā)展趨勢結(jié)合，鞏固提升行業(yè)地位，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。
伴隨著中國經(jīng)濟進入高質(zhì)量發(fā)展階段和海洋經(jīng)濟發(fā)展邁入新時代，中魯遠洋作為山東省成立較早、規(guī)模最大的國有漁業(yè)企業(yè)和全省唯一一家綜合性遠洋漁業(yè)上市企業(yè)，將充分結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢和自身發(fā)展實際，堅定圍繞國家經(jīng)略海洋戰(zhàn)略，堅持推進實施新舊動能轉(zhuǎn)換，努力實現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在盧連興看來，這既是歷史和現(xiàn)實的選擇，也是企業(yè)深化改革、履行國企責(zé)任、帶動山東省遠洋漁業(yè)發(fā)展的必然要求。
“我們要緊緊圍繞國家宏觀戰(zhàn)略，立足現(xiàn)實、立足自身、發(fā)揮優(yōu)勢，合理布局、優(yōu)化調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級，引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量、持續(xù)、健康、快速發(fā)展，把公司全面打造成為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理、基礎(chǔ)管理扎實、富有發(fā)展活力、效益持續(xù)增長、經(jīng)營業(yè)務(wù)和資產(chǎn)規(guī)模不斷壯大的現(xiàn)代遠洋漁業(yè)企業(yè)，進一步鞏固山東省漁業(yè)龍頭地位，對內(nèi)優(yōu)化整合地區(qū)漁業(yè)資源、服務(wù)帶動群眾漁業(yè)發(fā)展、豐富居民菜籃子，對外擴大出口創(chuàng)匯、積極參與國際市場開發(fā)擴張，為推動國內(nèi)遠洋漁業(yè)‘走出去’提供有效示范，共享海洋經(jīng)濟發(fā)展的成果，為海洋強國建設(shè)、海洋強省建設(shè)做出中魯貢獻”。
具體而言，即緊緊圍繞國家戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)政策，充分結(jié)合自身實際，準確把握政策機遇、產(chǎn)業(yè)形勢與公司發(fā)展的契合點，以國家戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，采取“縱向一體化+適度相關(guān)多元化+融合發(fā)展”和“全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”的戰(zhàn)略模式，做好資源優(yōu)化布局和企業(yè)轉(zhuǎn)型升級這篇大文章。
在堅持“量質(zhì)并重、多元并進、內(nèi)外并舉、海陸并拓”的同時，積極推動實施新舊動能轉(zhuǎn)換，打造新的發(fā)展引擎，推動企業(yè)向既具有產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色又具有自身發(fā)展特點的新型現(xiàn)代遠洋漁業(yè)企業(yè)發(fā)展。他說。
十三五期間，中魯遠洋要按照“捕撈為主，運輸、冷藏、加工貿(mào)易為一體的產(chǎn)業(yè)鏈模式，調(diào)整結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)型升級”的發(fā)展構(gòu)想，擴大品牌知名度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，探索海洋牧場，創(chuàng)新盈利模式，踏上現(xiàn)代化、信息化、數(shù)字化、智能化漁業(yè)企業(yè)的發(fā)展之路。
轉(zhuǎn)載中國經(jīng)濟時報-中國經(jīng)濟新聞網(wǎng) 作者: 張一鳴 馬會 寇紀東