中魯食品公司順利通過HACCP認證審核

近日，中魯食品公司順利通過中國質量認證中心審核，再次取得了HACCP體系認證證書。

本次審核結合HACCP體系認證要求（V1.0）的標準要求，實施現場審核+文件體系審核。審核組通過查看現場、提問交談、隨機抽查、數據收集、查閱資料等方式對公司各職能部門、車間、HACCP小組進行了細致、深入的檢查，查驗了公司質量管理體系、HACCP體系運行情況和產品質量認證等材料，對公司體系文件的適宜性、充分性和有效性進行了全面細致的評審，驗證了公司HACCP體系的運行效果。審核組充分肯定了公司食品安全體系建設成效，HACCP管理體系有效運行，現場審核通過。

當前，中魯食品公司已構建了一套較為完善的食品安全管理系統(tǒng)。該系統(tǒng)覆蓋了從原材料采購至產品加工，再到倉儲物流的每一個環(huán)節(jié)，通過深入的危害分析與評估，精準識別并鎖定了關鍵控制點，并且對各個關鍵環(huán)節(jié)實施嚴格的監(jiān)控，從而實現對食品安全危害的有效控制。下一步，中魯食品公司將以此次審核認證為契機，用好“診斷良方”，對癥下藥、優(yōu)化提升，進一步強化過程管控，持續(xù)提升質量管理水平，以高標準質量基礎、高品質產品供給、高水平技術創(chuàng)新、高效率優(yōu)質服務不斷筑牢高質量發(fā)展根基。